森森大軍影評人 講師 編劇

回答影迷提出的以下問題

1 關(guān)于黑色星期五的解讀 片頭片尾的解釋……

2 本片藝術(shù)和亮點在哪里？主題思想是什么？為何能獲得四項大獎？

3 制片人是如何“公關(guān)”的？

4 女二號在片中所起的作用？

2019年48HOUR國際短片大賽：最佳燈光，最佳男演員，最佳配樂，最佳原創(chuàng)音樂

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愛萬主演的獲獎短片《美食狗》“Butcher's Guidewww.xinpianchang.com

女：這短片也太牛了吧，一場短片比賽包攬四項國際大獎……

是，感興趣的話我?guī)Т蠹曳治鲆幌拢?/p>

女：必須的呀！我拿筆記下來……

大家先了解一下48hour短片大賽的概況：

在2019年48hour國際電影比賽勇奪四個大獎！愛萬是本片《美食狗》的主演兼制片人。今年短片比賽公布的角色人名：John Fields/方田，職業(yè)：廚師，必須要用到的臺詞：那也太迷信了，道具：鏡子。抽簽?zāi)玫降念愋停簞游?。這個48小時國際短片比賽，20多年前源自好萊塢。至今仍舊火爆全球。比賽規(guī)定：周五晚上七點公布主題，一個戲里的人名，一句戲里必須要用的臺詞，一個道具，各組短片的電影類型會在組委會的帽子里一一抽簽獲取。然后比賽開始，從編劇，美術(shù)，拍攝，后期剪輯，配樂全部在48小時內(nèi)完成，時長規(guī)定4-7分鐘（不包括演職表），在周日晚七點交片。勝出的片子在戛納電影節(jié)與其他權(quán)威性歐洲電影節(jié)展映。今年國內(nèi)有30支團隊參賽，總決賽展映和頒獎典禮于9月29日在上海珍珠劇院舉行。此版本是參賽版本，時長六分半鐘，無后期混音。

女：廚師 ，“那也太迷信了”，動物，鏡子……這幾個要素本片都有！

對編劇而言，把這些內(nèi)容湊在一起編個故事并不難，關(guān)鍵是藝術(shù)性，思想性！

女：本片獲得“最佳燈光”，您能分析出“燈光”里面的藝術(shù)成分？

那當然！

為什么有錢人都去國外學藝術(shù)，中國的老師不講咋辦？

女：哎呦，您就別提“接化發(fā)”這茬兒了，他要會他能不講嗎，早顯擺上了……美學教父不就是給我們補課的嘛？麻靈兒的吧！

片名《美食狗》，貌似重點落在這條狗身上，不過英文名是“廚師手冊，廚師指南”

這條狗到底幫了廚師多少忙？咱結(jié)合劇情看一下

片頭，明顯的燈光調(diào)度，一黑一白……

老頭被樓上女子的歌聲和狗叫聲驚醒，身體呈階段性地坐起……

女：這女的唱歌也太難聽了，業(yè)余！

是啊，典型的噪音！

思考一個問題：

老頭是被女人的歌聲吵醒還是被狗叫起來的呢？

女：真差不多，反正都是噪音……

嗯！老頭上樓理論，沒好意思說她唱的難聽，只是抱怨這條狗……

女：我知道，狗就喜歡湊熱鬧，有人唱歌它也跟著唱！

往后看，經(jīng)理在老頭家試菜，品嘗廚師的手藝！

注意這個餐桌，長條案子……

經(jīng)理和廚師分別坐在兩端，中間很長的距離！

這就叫“距離感”，引入本片最關(guān)鍵的概念！

女：餐廳經(jīng)理當然希望有個招牌菜才好引來食客，否則沒法開業(yè)，狗屎怎么能給客人吃？

說得對！不過在嘗菜的時候，廚師的服務(wù)對象是這位經(jīng)理！

后面的劇情，廚師與狗的互動……

女：廚師打算給狗做一頓！他覺得狗愛吃人可能也就愛吃

嗯，既然被罵做“狗食”，那這門手藝也只能喂狗了！

這時候老頭的服務(wù)對象是兩個，那條狗和經(jīng)理……

女：是啊，把經(jīng)理伺候好了，就能開張上班了！

看，老頭磨刀霍霍，刀光閃閃……此時注意燈光的調(diào)度

那條狗趴在地上，估計嚇夠嗆……

之后發(fā)現(xiàn)，這頓還是不符合經(jīng)理的胃口！

再之后，廚師與狗進行很好的互動，這條狗真正成為“廚師指南”！

女：老頭其實還是喜歡狗狗的！

咱們看第一次，老頭上女主家理論的時候，鏡頭沒有給那條狗任何畫面，觀眾或許好奇，狗在哪里，為何只聞其聲？

之后的狗在公園出現(xiàn)……

女：奇怪的是，老頭明明認得女主家的狗，為什么還要收留它呢，不鬧心嗎？

這就是導演刻意追求的效果，自有目的！

女：哇塞，那可深了……到底啥意思呢？

看下對白，哪個飯館會選擇黑色星期五開業(yè)呢？你們也太迷信了！

女主這個地方說出比賽要求的那句對白：你們也太迷信了！

女：我知道黑色星期五，百度說，

美國圣誕節(jié)大采購一般是從感恩節(jié)之后開始的。感恩節(jié)是每年11月的第四個星期四，因此它的第二天，也是美國人大采購的第一天。在這一天，美國的商場都會推出大量的打折和優(yōu)惠活動，以在年底進行最后一次大規(guī)模的促銷。因為美國的商場一般以紅筆記錄赤字，以黑筆記錄盈利，而感恩節(jié)后的這個星期五人們瘋狂的搶購使得商場利潤大增，因此被商家們稱作黑色星期五。商家期望通過以這一天開始的圣誕大采購為這一年獲得最多的盈利。

對，這是女主想表達的觀點，認為廚師太迷信！

另外，還有一個黑色星期五的典故，這是一首曲子知道吧？

《黑色星期五》被定義為禁曲，在《黑色星期五》存在的13年里，聽過的人紛紛自殺，竟數(shù)以百計。自殺者留下遺書都說自殺是因為無法忍受這無比憂傷的旋律。作者死前深深的懺悔，他自己也沒想到此曲會害死如此多的人，于是和歐洲各國聯(lián)手毀掉了此曲。這可能是當時的樂商為了促銷而憑空捏造。

自殺者沉迷這首禁曲而不自拔才選擇自殺，給自殺找個理由，有這可能吧？

女：是啊，別人也這樣認為，不懂音樂他也就不會抑郁了……確實適合炒作！

“黑色星期五”用在這里就有雙關(guān)性！

女主是歌唱家，雖然水平很業(yè)余，但這樣解釋也說得通，符合劇情！

以下總結(jié)主題

作為歌唱家，她的聽眾或者說受眾，服務(wù)對象就是那個老頭，因為她每天在家排練嘛！

藝術(shù)家，廚師，都是為人民服務(wù)的！

提供服務(wù)的人，一定要考慮“服務(wù)對象“的感受！

與對方保持更多的交流互動，傾聽他們的意見和建議！

女：哦，是，我記得老頭和狗有很親密的接觸，而且狗也服從他的命令！

這就是情感的交流！我喂你食物，你給我表演……

再回答你的問題，老頭為什么把之前認為很吵鬧的狗領(lǐng)回家？

有沒有注意到花園里這個女人？這可是女二號！

其實這地方有沒有這個女子很重要嗎？她的出現(xiàn)絲毫沒影響到劇情發(fā)展啊？又沒啥對白和噱頭……

女：我也奇怪！

這里蘊含導演想表達的思想！

你想象一下，老頭會不會心里愛上這個女人，愛屋及烏，所以愛上那條狗？

女：您是說，這老頭是個色鬼？

男人好色還新鮮？老頭第一次上樓也沒跟女主發(fā)火啊？還不是因為她漂亮……

很多事情的發(fā)生發(fā)展我們找不出什么根據(jù)或理由，反正就那樣發(fā)生了，大家都這么做……存在即合理！

聽到《黑色星期五》就想自殺，每到“黑色星期五”大家都去搶購……

成為一種習慣，傳統(tǒng)，趨之若鶩，爭相效仿！

之前問過：老頭是被狗吵醒的，還是被女人的歌聲吵醒的？

女：這誰也說不清！反正他開始討厭那條狗，后來不明原因地喜歡上那條狗……

從討厭到喜歡，沒有任何理由，對吧？

也就是說人都是一體兩面的……

老頭這張臉是半個表情包，一黑一白……

你帶著刀上樓，她肯定也翻臉……

你要微笑，還帶著她的寵物敲門，女主馬上能體會到你的善意……

這就和照鏡子一樣，你笑“他”也笑，你發(fā)火“他”發(fā)火……

女：哦，大賽要求的“鏡子”這個道具用上了！

人的心境不同，看待同一事物的感覺就不一樣！

生氣時看這條狗，分拆為各種部位：前腿肉，后腿肉，板筋，里脊……

喜歡的時候這狗渾身長滿“愛人肉兒”

我們應(yīng)該帶著怎樣的心態(tài)看待生活和身邊的人！

再說說細節(jié)

那個燭臺發(fā)現(xiàn)沒？經(jīng)理推盤子的時候差點把它碰倒，之后對白用到“火燒餐廳”……或許就是因為看到燭臺要倒，他腦子里就想到“火”，然后隨口說出這句話……

我們平時說話是不是也這樣，想起一出是一出？

但其實都是連鎖反應(yīng)，階段式遞進……

女：沒錯！哈，沒想到這些畫面都是有意為之！

片尾擁抱，這叫零距離，和長條案子形成對比……

藝術(shù)家要和“服務(wù)對象”保持零距離，這才能發(fā)揮很好的溝通和交流作用，氣氛才能融洽和諧！

女：明白了，帶著微笑去接近的你的服務(wù)對象，去傾聽對方的訴求，所以廚師最終做出精品菜肴，這也是狗狗教給他的！

所以本片叫《廚師手冊》，guide，也就是那條狗！

女：沒想到這短片藏了這多內(nèi)容，真是太贊了，而且鏡子，動物，“別太迷信了”……這些元素都用在“刀刃”上，緊扣主題！

呵呵，還不夠，沒升華……假如只是水準，這作品只能獲得一個獎，不會是四項大獎！

女：啥意思？

公關(guān)！聽說過這個詞嗎？

女：知道，我們在國際大賽就很缺乏公關(guān)，經(jīng)常與奧斯卡失之交臂……

你只說對一半，不是咱沒有公關(guān)，是咱不會公關(guān)！

你以為公關(guān)是提著“點心匣子”過去嗎？low啊……

跟藝術(shù)家打交道靠的什么？

“用藝術(shù)說話“……神交！

女：不懂，您到底想說啥？

放個大招！

女主在片中的角色是位蹩腳的歌唱家，同時她也是本片的制片。

咱換一個視角，拍攝這支短片導演，他的服務(wù)對象就是坐在臺下的評委，是不是？

導演和評委（觀眾）是不是也要零距離？

看片尾：

女主也就是藝術(shù)家，類比本片的導演

而老頭此時作為樓上這位歌唱家的聽眾，他就類比臺下的“評委”……

導演（女主）主動貼過去擁抱示好，拉近與評委（老頭）之間的距離……

哦，這就是所謂“公關(guān)”吧？

對??！你覺得是女主如何把“公關(guān)”做好的？

其實很簡單，只要把本片的創(chuàng)作思想告訴評委，這“公關(guān)”就做到家了！

那評委下一步會怎么做？

評委當然希望導演都過來與之互動啊，把電影節(jié)目的不就是互相交流創(chuàng)作體驗嘛！

所以導演要跟服務(wù)對象也就是評委多做一些藝術(shù)層面的交流！

不能把作品扔過來就不管了，就這種態(tài)度，評委就很生氣！拒人于千里之外，怎么可能拿到獎！

女：是，有獎也不能頒給那種悶葫蘆！

這位萬小姐可不簡單，美國的制片人，最懂這里的門道！

首先作品好，第二懂得公關(guān)……辦出那事凸顯你的智慧，讓人賞心悅目，心情愉悅，這才叫藝術(shù)家！

女：沒想到本片竟然把“公關(guān)”這檔事提上日程，跟本片主題思想如此貼合！

是迷信嗎？是撞大運嗎？迷信嗎？

凡事都有道理的，只是深藏不露，要加以分析！

女：您以上說的這些對白里都有，絕！

為什么本片獲得四個獎，評委就是號召，倡議各國的參賽選手，多來搞搞“公關(guān)”吧，把你們作品里的好想法說出來，千萬別冷著我們！

所以本片獲獎也是眾望所歸，跟“黑色星期五”似的，大家都趕著那天來搶購，咋回事……？

女：圖省錢，便宜……這也是民意！

明白了吧？你要是本片的制片人，怎么去游說評委和主辦方？

他好，你也好，雙贏……關(guān)鍵，誰也挑不出毛病來！

女：感覺咱們中國導演公關(guān)搞得少！

他都不理解什么叫公關(guān)，再加上“三腳踹不出個屁”，就那水平還搞公關(guān)，搞藝術(shù)呢？

自己得不了獎，又搞不清別人怎么能拿獎……這就開始瞎琢磨了！

誰誰有背景，誰誰有黑幕，這人xx的二姨夫，那是xxx的小舅子……

女：別說，影迷還就喜歡這些八卦，捕風捉影這套，還真信！

對啊，所以別人家的奧斯卡戛納都是“公關(guān)”來的，因為這些人眼中的公關(guān)等同于“暗箱操作”！

我們老師就這么認為的！

咱影視院校都學這個，還自以為內(nèi)行……問題是這玩意兒這還用學嗎？就這水平到劇組能干什么？

每次電影分析到這步就會有人說“過分解讀”，再有個聲音：“奧斯卡黑幕重重，暗箱操作……”一拍即合，就合這種人心意了！

你說這樣的影迷是不是無腦？

影迷畢竟不是干這行的，咱不必苛求，但教電影老師也這水平是不是很扯？棒槌嘛！

女：我們學校多的是，說難聽點混吃等死，“不學無術(shù)”……反正能忽悠學生割韭菜就行了！

要么學藝術(shù)都往國外跑呢！

中國壓根兒沒有學術(shù)氛圍……互相騙，最后就是自欺欺人！

女：再等等看，記得您說過，未來中國教育就是“一地雞毛”！

在國外沒人看得起這號人，學棍學閥，江湖騙子……藝術(shù)家大多清高！

女：狂傲，桀驁不馴……

玩美學的，達到一定境界，非常重視自身修養(yǎng)！

品德高貴，藝術(shù)修為，這些才是公認的電影圈走跳的資本！

女：不過咱這邊不一樣，有自己的特色！

哼，啥特色？要我說：

該躺的不躺，不該躺都成一攤泥了！

女：哇塞，形象！

本來嘛！都TM不想干活，在那兒刷題……我就想問問，中國那么多“高樓大廈”是刷出來的，人口紅利全靠嘴炮吹牛b，要么裝b扯犢子？

照這樣下去是個事嗎？國家能指望這幫“小鎮(zhèn)做題家”？

你以為高層不知道你們這些人第一志愿是拱白菜，你以為你不是土豬呢？也就拱白菜的料！

女：哈，大師您還真是難不倒啊

多新鮮?。∩鐣^察家，道德評論家，美學教父……

女：那我請問，為什么國家要提倡三胎

拉動內(nèi)需啊，這還看不出來？

趕快花錢吧，有錢捧錢場，沒錢捧人場！

說不好聽的：除了拉動內(nèi)需，您還能干什么，還會干什么?

女：哈，這話到頭了！

嗨，很多事情我不想多說就是了！放心，比你們都看得明白……

應(yīng)試教育咱也玩過，

女：感覺如何？

累了，膩了……

女：膩了？

反正就三字：無用功！

詭異都是，這“無用功”越演越烈，竟然卷起來了，而且還能這么嘚瑟……簡直出乎我的預(yù)料！

女：哈，今天學會公關(guān)了，好萊塢式的！

藝術(shù)，智慧，公正公平公開……

像那些又蠢又壞，沒有本事，做人不行，四處放風敗壞人家名聲……哼，想公誰的關(guān)？誰搭理你，這年頭誰傻？

女：對這種人就一個字：滾！

用清澈的眼睛，純凈的心靈去交流……神交！

別看“點贊關(guān)注”這么個小細節(jié)，其實就是神交，對藝術(shù)的肯定，思想的共鳴！

女：yes sir！

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