看完山村，發(fā)現很適合新手懶人下廚，網上找沒找到整理食譜，正好最近有時間就二刷匯總了食譜。

EP01午飯

辣椒面片湯：鳀魚海帶干蝦煮水。和面 放冰箱。辣醬 大醬 蒜末 土豆半熟后放洋蔥 南瓜，最后加大蔥

白菜煎餅：煎餅粉 淀粉 水 鹽，整片白菜葉（梆子處刀背敲敲）

EP01晚飯

石鍋茄子飯：料汁（醬油40ml 低聚糖 梅子汁 辣椒粉 辣椒 蔥 芝麻）

和海帶一起泡大米。油炒大蔥 茄子 加耗油 醬油。鍋里倒香油 放入大米 炒一下，放入炒好的茄子，加水。

炒土豆絲。

拌黃瓜：半勺辣椒醬 兩勺辣椒粉 醬油 醋 糖，加黃瓜 洋蔥絲 芝麻油

雞蛋湯：鳀魚海帶煮水。撈出鳀魚海帶。洋蔥絲 蝦醬。倒入雞蛋液 蔥花 芝麻油

沒有合適的合照EP02早飯

白菜湯：海帶 明太魚干 鳀魚煮水 撈出來。辣椒醬 大醬 放入白菜 蒜末 辣椒 南瓜。

鍋巴米飯 煎蛋

EP02午飯

白切肉：洋蔥 大蔥 大醬 蒜 一起煮肉 加啤酒

拌面料：辣醬 蒜 醋 梨汁 辣椒粉 香油 芝麻

拌面澆頭：泡菜 糖 梅子汁。蒜片 辣椒。

EP02晚飯

烤五花肉：先烤肉 撒鹽 最后撒胡椒。再烤泡菜和蔬菜

大醬湯：海帶 干蝦 鳀魚煮水，撈出。大醬，蘿卜 土豆 南瓜 茄子，辣椒 蒜蓉

EP03早飯

番茄咖喱：洋蔥 胡蘿卜 蒜 番茄 茄子 西蘭花 西葫蘆 平菇。

油炒洋蔥 西葫蘆 胡蘿卜，加胡椒粉，加番茄，炒到番茄出水。

加西蘭花 加蒜末，水。加平菇和茄子。

加入（咖喱粉 水拌開的糊糊）。加番茄醬。加羅勒葉。

沙拉：醬油 醋 蜂蜜 芥末 橄欖油 芝麻 胡椒

煎蛋

模仿 多加了白菜和萵筍和豆腐 好吃！咖喱在鍋中咕嘟咕嘟的聲音太幸福了~EP03午飯

面湯：炒鳀魚，放昆布 香菇 蝦皮 蔥 洋蔥煮水。

面醬：蔥 青梅汁 醬油 蘇子油 芝麻 辣椒 辣椒粉

面配菜：胡蘿卜 角瓜 切絲，炒一下。豆芽焯水。 面煮好過涼水，搭好配菜用面湯過兩遍，加面醬。

生拌菜：白菜-粗鹽腌漬，蒜泥梨汁 銀魚露 粗細辣椒粉 蝦醬，蘋果片 洋蔥

EP03晚飯

什錦炒菜：粉絲 菠菜，煮一下 過涼水。胡蘿卜，香菇，木耳，洋蔥。鹽、胡椒、油都炒一下胡蘿卜絲洋蔥絲，炒一下香菇木耳。

香油醬油白糖胡椒芝麻 拌上述炒好的。這個菜有點像我們的素包子餡。

烤牛肉：提前一天腌的牛肉

實在是像素餡EP04早飯

醬油雞蛋飯： 煎蛋 醬油芝麻調料汁

泡菜湯：泡菜切開，和蒜末 香油 芝麻鹽抓一抓，鍋里油炒五花肉 胡椒 辣椒粉 加前面的泡菜、加水，加洋蔥。白糖、金槍魚露。

模仿 多加了 白菜 蘿卜 豆腐 萵筍 西葫蘆 幾根粉條和幾根面條，辣乎乎 熱乎乎 還不錯 粉條和面條下次不放了口感一般

泡菜炒肉的階段 還是挺香的~EP04午飯

蘿卜牛肉湯：油炒牛肉和蘿卜 加水，加醬油，蒜末。最后撇去浮沫 加蔥花、蛋液

豆腐雞蛋餅：洋蔥丁 胡蘿卜丁 雞蛋 蔥 鹽 胡椒 面粉，攤，鋪上芝士奶酪

EP05晚飯

烤魷魚五花肉：醬油、料酒、魚露。洋蔥、蔥 糖 蒜泥 辣椒粉 芝麻油。抓魷魚

直接烤五花肉。倒入拌好的魷魚。 加飯 海苔碎炒

干菜醬湯：大醬 干菜 蘿卜 辣椒粉 醬油 辣椒

EP05早飯

泡菜豆芽湯：豆芽 蘿卜 泡菜，放進肉湯，辣椒，金槍魚汁，蝦醬，

炒飯：胡蘿卜丁 午餐肉 蔥 洋蔥

EP06午飯

炸醬面：春醬加油炒。鹽胡椒料酒腌肉，炒，放入洋蔥 蔥 圓白菜 胡蘿卜丁 土豆丁 西葫蘆丁，（微微醬油耗油糖 可不加參考個人口味），加入第一步炒好的春醬。加水。 黃瓜絲 辣椒 辣椒粉

糖醋肉：炸裹面粉蛋液（鹽胡椒）面包屑，炸，復炸。調味汁：水、醋、糖、醬油、菠蘿罐頭，蘿卜塊 洋蔥。加淀粉水。番茄醬。

炸餃子

也想買春醬來試試，但又怕翻車，觀望猶豫一下

他們都感慨怪不得中餐要點外賣 難做啊

EP06晚飯

漢堡肉：油炒洋蔥碎蒜，加胡椒。碎豬肉牛肉 洋蔥碎 醬油糖鹽胡椒，加炒過的洋蔥，雞蛋，芝麻油，面包粉。捏成小餅。油煎正反面。

油炒洋蔥，南瓜丁 胡蘿卜丁，胡椒鹽，加水，燴飯粉，番茄醬。煎好的肉餅放進來。

玉米芝士

這頓飯，看大家剩的都有點多，盲猜那個肉餅不夠辣，放的辣椒粉蔥都比其他菜少 哈哈哈哈

PS：這集炸肉那段295度 曹的表情哈哈哈哈 笑cry，還有晚上鄭少女的歌舞劇 笑cry

EP07早飯

干明太魚湯：明太魚干撕碎泡水，油炒魚干和蘿卜和白菜。水煮鳀魚海帶湯底，撈出。放入超過的魚干蘿卜，醬油 胡椒 蝦醬，豆腐，最后加蛋液。

油菜炒牛肉：牛肉料酒胡椒腌制。炒 糖 油菜 耗油 蒜末

黃豆芽飯：蒸好的米飯上放豆芽 悶著。澆上醬油辣椒芝麻拌汁。

EP07午飯

燉青花魚：洋蔥 蘿卜 土豆 蔥段。魚洗凈 醋酒腌漬去腥味。

底料：辣醬 大醬 醬油 梅子醬 辣椒粉 料酒 糖稀 白糖 胡椒粉 蒜

依次放入泡菜 土豆 底料 魚 洋蔥蘿卜泥 底料 洋蔥 辣椒。倒入鳀魚湯 加水

看完買了一條青占魚，但還沒做~要靠醬了

EP08晚飯

烤牛肉 烤五花肉 大醬湯：土豆南瓜蘿卜洋蔥辣椒。海帶水，融入大醬。

涼拌蔥絲：蔥絲 辣椒粉、醬油、醋 糖 香油 芝麻 抓拌

EP08早飯

雞湯飯：糯米泡30分鐘。雞從胸部剪開 剪去脂肪和看著不好吃的東西，收拾干凈以免腥。燉雞中藥材包（看著有紅棗 其他看不出來），放糯米 放雞 蒜瓣 土豆大塊 洋蔥 蔥 。燉一個小時。

烤五花肉

煮雞湯放糯米，挺意外的。

EP09早飯

三明治：卷心菜擦絲 雞蛋 鹽 牛奶 糖 胡椒。鍋里黃油 放吐司 放前面餡料煎

大明一會兒讓加蛋一會兒讓加腸 HHH

整體看完，韓餐都是紅彤彤，全靠醬 蔥 蒜~