這篇?jiǎng)≡u(píng)可能有劇透

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一個(gè)人能盤(pán)活一個(gè)綜藝嗎？

相信即便這里說(shuō)明“一個(gè)人”單指臺(tái)前嘉賓，不包括幕后工作人員，也有不少人會(huì)斬釘截鐵的給出否定答案吧？

想想也是，做綜藝和做女團(tuán)很像，想要爆、想要效果好，就得需要擁有不同能力的人發(fā)揮自己的專長(zhǎng)才行。

回看一下綜藝史也鮮有這樣的作品，哪怕是打著“獨(dú)自”旗號(hào)的《我獨(dú)自生活》實(shí)際上也是把多個(gè)單人的內(nèi)容組合起來(lái)，再配上數(shù)位點(diǎn)評(píng)嘉賓才做成的。

不過(guò)，回答也不用說(shuō)的太實(shí)。

因?yàn)樽罱_實(shí)有人一個(gè)人撐下了一檔節(jié)目，而且還是個(gè)餐廳經(jīng)營(yíng)類、還做的挺有意思?；蛟S有人已經(jīng)猜到了，正是屬于李壽根的個(gè)人秀《我獨(dú)自李食堂》。

啊，sorry~圖放錯(cuò)了，是這個(gè)：

而之所以有這樣一檔綜藝，還要說(shuō)起之前羅PD欠欠兒的和網(wǎng)友打的那個(gè)“頻道訂閱超過(guò)百萬(wàn)就送李壽根和殷志源兩個(gè)人上月球”的賭：

口無(wú)遮攔是要付出代價(jià)的，頻道訂閱數(shù)突破百萬(wàn)后，羅PD一邊緊急向廣大網(wǎng)友負(fù)荊請(qǐng)罪，呼吁大家趕緊取消訂閱，一邊又許諾會(huì)將“去月球”計(jì)劃換成打造各自的專屬綜藝：

疫情剛剛有所緩解的時(shí)候，殷志源這邊的專屬綜藝就已經(jīng)安排上了~是為其所在組合水晶男孩提供的遲來(lái)了八百年的團(tuán)綜《三時(shí)四崽》：

之后，自然輪到壽根這邊啦。因?yàn)樵凇督程谩防锎螂s了所有部門，還曾“口出狂言”其他人完全沒(méi)有存在的必要，羅PD就干脆為壽根叔打造了一檔一個(gè)人的食堂（做了好幾季洗碗總監(jiān)的他，終于升職了）！

雖然有羅PD和萬(wàn)能人李壽根這樣的搭配保底，但全程只有一個(gè)人，經(jīng)營(yíng)餐廳的同時(shí)，又要顧及綜藝效果，還是會(huì)下意識(shí)替這檔《我獨(dú)自李餐廳》捏一把汗的。

不過(guò)，連刷三期之后就松了口氣，因?yàn)槌伺紶枙?huì)擔(dān)心壽根叔好累之外，節(jié)目還是熟悉的味道~

因?yàn)橹挥幸粋€(gè)人，想法變得天馬行空，壽根叔給自己制定的菜單全都是燒烤套餐，也不知道是不是受了影視作品影響，都懷揣了一個(gè)在遠(yuǎn)離都市的鄉(xiāng)村里開(kāi)一間小酒館的夢(mèng)。

只可惜這個(gè)夢(mèng)沒(méi)做多久就被羅PD拎到白鐘元面前澆了一盆冷水，看著面前完全烤不勻的豬肉和魚(yú)，最后只能老老實(shí)實(shí)的拿起鍋碗瓢盆，回頭去做辣豬肉套餐。

在練習(xí)了一段時(shí)間菜譜，并讓朋友們“試毒”之后，餐廳就開(kāi)始試營(yíng)業(yè)了。最先呼之欲出的觀感大概是：一個(gè)人經(jīng)營(yíng)餐廳也太累了。

即便李壽根在烹調(diào)上可以一人頂四個(gè)姜虎東，有些事情也得一樣一樣做。比如套餐里最基礎(chǔ)的鐵鍋飯吧~他要自己剝玉米粒，要自己下地挖土豆、洗土豆、削皮，再自己淘米、燒火、扇風(fēng)……光是這一碗米飯就做了兩個(gè)小時(shí)：

之后還有韓式料理常見(jiàn)的小菜，雖然只是配菜，菜量不需太多，烹制方法也簡(jiǎn)單，但架不住所需種類多，需要洗洗涮涮的材料也多，每一樣都要花費(fèi)不少時(shí)間。光是準(zhǔn)備這些材料，壽根就加班到夜里一點(diǎn)半：

以上這些還只是備料而已，等到餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，他還需要招呼客人點(diǎn)菜、上菜、收拾臺(tái)面、刷碗……感覺(jué)在玩單人版的分手廚房，做完就想和自己分手。

除此之外，還會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)孤單。

尤其在備菜環(huán)節(jié)，好像會(huì)格外想念大家坐在一起插科打諢的時(shí)光：

不過(guò)這兩種稍顯負(fù)面的情緒也是在看節(jié)目之前就可以預(yù)知的，且在后續(xù)過(guò)程中被這位萬(wàn)能人完美中和，尤其是在餐廳運(yùn)營(yíng)起來(lái)之后尤為明顯。

備料時(shí)，即便偶感寂寞，一個(gè)人也可以solo全程，完全不會(huì)讓你覺(jué)得尷尬或者無(wú)趣。挖個(gè)土豆都能抖包袱：

客人來(lái)了，打個(gè)招呼的功夫就能讓人放松；自己忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，干脆和客人開(kāi)起全自助餐廳的玩笑，呼吁大家自己動(dòng)手盛飯、自己下地挖土豆?？腿藗兊故且残U上道的，不但吃飯自助，連結(jié)賬也差點(diǎn)自己辦了哈哈哈哈

不過(guò)即便如此，一個(gè)人還是會(huì)周轉(zhuǎn)不開(kāi)，且想著要以“想多看看壽根的臉”為愿望的顧客為大，羅奴就照常上線了~自己變身后廚助手，讓壽根趕緊去前臺(tái)晃晃。

哈哈哈，不知道為啥有種整人到最后整到自己頭上的即視感。

三期看下來(lái)，怎么說(shuō)呢……盡管少了嘉賓之間的化學(xué)反應(yīng)，但這檔《我獨(dú)自李食堂》就好比一人食，麻雀雖小五臟俱全，且雖然很累，的確是為壽根專屬打造，全方位展現(xiàn)了他的個(gè)人能力&魅力所在。

不知道你們有沒(méi)有同感哈，看泡菜的慢綜總會(huì)有一種慢綜很好拍的錯(cuò)覺(jué)，尤其這部一個(gè)人撐全場(chǎng)的綜藝出現(xiàn)之后，而由此疑問(wèn)也跟著正比增長(zhǎng)：我們咋就每次都拍不好呢？

仔細(xì)回想了一下，好像我們也有同類型的、某一方面接近理想狀態(tài)的綜藝。比如說(shuō)在節(jié)目意義、情感方面的《花兒與少年3》，拍出了少年少女的朝氣與青春，對(duì)未知前路的躊躇與期許；比如在人員搭配上的《中餐廳2》，趙薇、舒淇、蘇有朋這仨福祿壽，互懟中夾雜著溫情，即便面對(duì)再大困境也不慌不忙，帶著一份從容。

不過(guò)，事實(shí)上我舉的這兩檔綜藝好像還都蠻糊的……

當(dāng)然，我并不認(rèn)為這就說(shuō)明國(guó)內(nèi)沒(méi)有此類綜藝的受眾，恰恰相反，我們有的是。不然像《奇遇人生》、《我們是真正的朋友》這類的節(jié)目就不會(huì)走紅，更不會(huì)有人隔山隔海的追海外慢綜。所以，除了我們之前總結(jié)過(guò)的各種問(wèn)題之外，有些節(jié)目在宣發(fā)策劃也出了鍋。

明明拍的是慢綜藝，卻總拿矛盾和沖突做賣點(diǎn)，同時(shí)又想追求閑適美好的節(jié)目立意，一心想著把魚(yú)和熊掌總想著統(tǒng)統(tǒng)都揣進(jìn)口袋……結(jié)果呢，吸引來(lái)的受眾不喜歡，真正會(huì)看的受眾不回來(lái)，從而啥都沒(méi)撈著。

另外一方面，也是老生常談了，綜藝類人才并不多人。之前何老師在采訪中就提到過(guò)，因?yàn)闆](méi)有形成職業(yè)化的體系，所以想要做節(jié)目的時(shí)候沒(méi)得可選，只能看請(qǐng)到的嘉賓來(lái)給節(jié)目被動(dòng)定調(diào)。

雖然這樣分析下來(lái)，現(xiàn)狀好像有點(diǎn)糟糕，但也不是沒(méi)救啦……一些純粹慢綜的成功說(shuō)明我們擁有市場(chǎng)，另外也開(kāi)始有節(jié)目去有意的培養(yǎng)專業(yè)的綜藝人才，應(yīng)該會(huì)逐漸好起來(lái)的~不求一個(gè)人撐起一檔綜藝的奇跡出現(xiàn)，至少可以盼一些真正踏實(shí)下來(lái)描繪生活與感情的細(xì)膩節(jié)目吧~

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