《黃小廚的春夏秋冬第二季》是由馬兆龍執(zhí)導,馬兆龍編劇,黃磊等明星主演的真人秀綜藝。
騰訊視頻生活頻道與黃小廚聯(lián)合出品的《黃小廚的春夏秋冬》是國內(nèi)首檔網(wǎng)絡(luò)周播美食 生活方式類脫口秀節(jié)目。主講人黃磊“黃小廚”,從節(jié)氣時令出發(fā),把自己的生活故事與美食相串聯(lián),分享獨家美食記憶,展現(xiàn)黃小廚的美食哲學,傳達出一種健康積極的生活態(tài)度。
《黃小廚的春夏秋冬第二季》于2016-09-07在騰訊視頻首播,制片國家/地區(qū)為中國大陸,單集時長15分鐘,總集數(shù)12集,語言對白普通話,最新狀態(tài)第20161123期。該綜藝評分8.0分,評分人數(shù)493人。
董凱,文杰,璐璐,王旭,王群
房海燕,楊蕾,柏萬青,萬峰,黃飛玨,裴蓁,馮紅梅,張兆國,黃紅梅,蔚蘭
徐熙媛,徐熙娣,羅志祥,黃鴻升,簡愷樂,敖犬,廖威廉
吳宗憲,歐漢聲,陳漢典,阿達,LULU
沈騰,白敬亭,金晨,賈冰,胡先煦,宋亞軒,王安宇,黃景瑜,姜妍
郭艾倫,孟子義,龐博,張云龍,張予曦
第一集 清蒸鱸魚
河鱸魚 背上開刀
腌制:不用鹽,用一點點料酒,姜片放魚肚。腌十分鐘
蔥段放入盤中,上面放魚 十分鐘蒸
準備蔥絲,彩椒絲
倒??豉油,蔥絲
熱油澆在魚上
第二集 梅菜扣肉
五花肉 梅干菜
開水加姜 煮肉
生抽 老抽 加鹽 腌制 秘訣加蜂蜜
炸肉:肉皮朝下 小火慢炸
炒梅干菜 姜 醬油 糖
肉切片 皮朝下入碗里 蓋上梅干菜 再擱幾片姜 蒸
第三集 羊肉燒板栗
第四集 私家火鍋
第五集 腌肚絲
第六集 蟹兩吃
第七集 蓮藕排骨湯
第八集 糯米南瓜蒸牛肉
第九集 糖醋小排
熱鍋涼油 放姜片 排骨入鍋炸 微微焦黃時加冰糖炒糖色
加滾水沒過排骨 加生抽 老抽 酒 不夠咸的話加一點點鹽 慢燉
大火收汁,最后擱醋
灑上干桂花 唇齒留香
第十集 冬日暖心鍋
第十一集 南北腌貨
第十二集 感恩節(jié)
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