林美貞，1974年1月15日出生在馬來(lái)西亞，臺(tái)灣女演員。
1991年由參加馬來(lái)西亞小姐選拔和世界大學(xué)小姐選拔并獲得冠軍開始進(jìn)入娛樂圈。因替《臺(tái)灣時(shí)報(bào)周刊》拍照，繼而在臺(tái)展開娛樂事業(yè)。
1995年第一次拍攝電視劇《香帥傳奇》。1998年出演電視劇《摯愛奇緣》。1999年出演了多部電影和電視劇。其中《爆裂刑警》獲得第五屆香港電影金紫荊十大華語(yǔ)片獎(jiǎng)和第五屆長(zhǎng)春電影節(jié)評(píng)委特別獎(jiǎng)。自2000年起至2006年間，亦出演了多部電視劇和電影。2007年發(fā)布寫真集《原寸幻想》。2012年再度復(fù)出，出演青春偶像劇《白色之戀》。
林美貞出生于馬來(lái)西亞，祖籍中國(guó)廣東省。1991年參加馬來(lái)西亞小姐選美和世界大學(xué)小姐選美，并在兩個(gè)比賽中獲得冠軍。在此之后，林美貞替《時(shí)報(bào)周刊》拍照，由此開啟了在臺(tái)灣的演藝事業(yè)。
1995年，林美貞出演第一部正式意義上的電視劇《香帥傳奇》，與鄭少秋、楊麗菁等人搭戲，在劇中飾演蘇蓉蓉。
1998年4月出演電視劇《摯愛奇緣》，在劇中飾演溫蒂。
1999年主演電視劇《情迷海上花》，在劇中飾演周小冰。同年8月，與古天樂、吳鎮(zhèn)宇共同主演電影《爆裂刑警》，在劇中飾演田緣。該片獲得第五屆香港電影金紫荊十大華語(yǔ)片獎(jiǎng)以及第五屆長(zhǎng)春電影節(jié)評(píng)委特別獎(jiǎng)。同年9月，主演電影《反骨仔》，在劇中飾演貞子。除此之外，林美貞在1999年還在其他一些電影和電視劇中客串。
2000年主演了電視劇《大地之女》，飾演小萍。同年出演電影《戰(zhàn)馬》，在劇中飾演桂香。
2001年林美貞出演電視劇《天命因緣》在劇中飾演雁萍。同時(shí)參演電視劇《鳳舞九天》，在劇中飾演沙曼。同年主演電影《每天嚇你八小時(shí)》，出演samantha。
2003年出演電視劇《第八號(hào)當(dāng)鋪》，飾演蘇婷。
2004年4月出演電影《追蹤眼前人》，飾演BO。同年5月出演中韓合作電視劇《紫藤戀》，與林心如搭戲。劇中林美貞飾演何慕茵。
2005年出演電視劇《風(fēng)云世家》，飾演阿萍。
2006年11月出演電視劇《愛情經(jīng)紀(jì)約》，飾演Liya。同年12月出演電視劇《愛情魔發(fā)師》飾演Annabelle/銀鳳。
2007年發(fā)布寫真集《原寸幻想》。4月，出演三立偶像劇《放羊的星星》，在劇中飾演林志穎的姑姑。
2012年10月再度復(fù)出，與新秀合作出演青春偶像劇《白色之戀》，飾演永拓的母親韓嘉琳。
1991年在馬來(lái)西亞時(shí)，林美貞喜歡清淡食物，常吃馬來(lái)西亞炒面，愛吃各式熱帶水果，尤其是榴蓮。除了水和現(xiàn)榨果汁以外，并無(wú)特別喜歡的飲料。來(lái)臺(tái)后，避免吃油炸食物的原則使林美貞愛上臺(tái)灣的新鮮水果。時(shí)間一久，她漸漸喜愛上如加熱鹵味、干面、貢丸湯等便宜又好吃的食物。因?yàn)閷?duì)美食關(guān)注，林美貞開始學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)餐廳、酒吧。
1996年2月，林美貞和孫興傳出戀情，但孫尚未與前妻潘陽(yáng)離婚。
2001年2月，兩人于香港注冊(cè)結(jié)婚，兩年后生下獨(dú)子孫恒。
2005年10月，孫興外遇駱麗娜鬧婚變，雖未正式簽字但分居形同離婚。孫興讓出臺(tái)灣的所有產(chǎn)業(yè)和4歲兒子的撫養(yǎng)權(quán)。
法國(guó)餐廳歇業(yè)后，2008年2月24日安和路巷內(nèi)的小檳城茶餐廳已收攤頂讓，原來(lái)的10家餐廳變成了5家。
2011年4月，孫興吸毒被逮，駱麗娜也沉淪。
2014年9月，孫興、駱麗娜刪光微博，林美貞證實(shí)他倆已分手。
2015年1月15日，林美貞44歲生日，收下孫興所送的鉆戒，答應(yīng)了對(duì)方的重新求婚，準(zhǔn)備“再婚”，并擇期舉辦婚宴。
孫興、林美貞在2005年共同出書《愛情食譜》，除了告訴大家夫妻恩愛之道，還將提供36道增進(jìn)性愛的食譜。其中6道是藥膳專家林秋香老師曾經(jīng)傳授給美貞遵循古法，輔以現(xiàn)代科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)概念，及藥食同源的方法精心打造的食譜。
林美貞投資300萬(wàn)元的服飾店“stephytakeatrip”于2007年10月21日開幕，這是她經(jīng)營(yíng)的第11家店鋪，也是第1家服飾店。
艾迪升主持大哥徐乃麟評(píng)林美貞：林美貞什么時(shí)候看都是一樣美，不只是身材好，氣質(zhì)更是沒話說(shuō)，簡(jiǎn)直就是女神。
孫興在《愛情食譜》新書宣傳會(huì)上對(duì)林美貞深情訴說(shuō)：美貞是生命中永遠(yuǎn)吃不膩的美食，寧愿少活十年換取與美貞相愛的時(shí)間。
艾迪升藝人林美貞，復(fù)出拍攝偶像劇《白色之戀》。雖然飾演媽媽的角色，但藏不住她甜美溫柔的氣質(zhì)。
跟孫興，林美貞一起投資餐廳的好友Micheal說(shuō)：美貞很優(yōu)秀，曾經(jīng)是馬來(lái)西亞小姐第一名，又下過(guò)苦工去學(xué)開餐廳。
2013年6月28日，孫興和林美貞被目擊穿著泳裝并肩坐在澎湖沙灘，兩人悠閑泡著海水，看來(lái)就跟尋常夫妻般親密自然。事后林美貞證實(shí)兩人帶著兒子孫恒在度假。
2014年6月，孫興、林美貞帶兒子同赴加拿大、三亞工作兼度假，似朝復(fù)合前進(jìn)。
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